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2012.11.20
株式会社パソナグループ(本社：東京都千代田区、代表取締役グループ代表 南部靖之、 www.pasonagroup.co.jp)は、兵庫県淡路島の廃校を活用した地域活性化拠点「のじまスコーラ」(淡路市野島蟇浦)にて、奥田政行氏を講師に迎えた料理教室やミニコンサート、婚活バーベキューなどを行う『オータムフェスティバル』を、11月23日(金)、24日(土)、25日(日)に開催いたします。
『のじま スコーラ』は廃校となった「旧野島小学校」を改装し、農業の六次産業化等を通じて地域活性化を目指す拠点として今年8月にオープンいたしました。当拠点はオープン以来、農業、芸術、音楽、社会教育活動等の様々なイベントを開催することで、地域住民同士の交流を実践すると共に、観光客に対して淡路島の魅力を発信して参りました。
そして今月23日からは、『オータムフェスティバル』を開催し、深まりゆく淡路島の秋を“食”と“音楽”のイベントを通じて堪能していただきます。 期間中の23、24日には、山形県鶴岡市の名店「アル・ケッチァーノ」のオーナーシェフで、スローフード協会イタリア本部主催の「テッラ・マードレ2006」で“世界の料理人1000人”にも選出された奥田政行氏が、旬の野菜を使ったパスタと淡路牛のおいしい肉料理の調理方法などをわかりやすく指導する料理教室を開催いたします。また、のじまスコーラのパン工房スタッフによる手作りパン教室や、音楽教室でのミニコンサートを開始いたします。
最終日25日には、独身男女を対象にした「あわじコンBBQ(バーベキュー)」を開催し、旧校舎前の芝生会場で、日本バーベキュー協会副会長の増田幸市氏が、鶏肉をつかったアメリカンスタイルのバーベキューを紹介し、出会いの場を演出します。
【23日、24日スケジュール】(料金/4000円) ・綿花収穫体験(11:00～11:30) ・奥田シェフ料理教室 (A班：13:45～15:15/B班：15:45～17:15) ・多目的室でパン作り教室 (A班：15:15～16:15/B班：13:45～14:45) ・音楽室でミニコンサート (A班：16:15～16:45/B班：14:45～15:15)
【1階】 カフェ(10：30～18：00) とれたて野菜やフルーツを使用したジュースやランチメニュー、軽食の提供 席数/50席 直売所(10：30～18：00) パソナチャレンジファームや地元の周辺農家が作った農産物や海産物、加工品などの特産品を販売。島内観光施設の案内を行うコンシェルジュ機能 ベーカーリー(10：30～18：00) 地元でとれたて農産物や食材を使用し、パンやピザ、旬のフルーツを使用した洋菓子などを製造販売 加工所/集荷・選果場 パソナチャレンジファームで栽培されたバジルを使った加工品の製造。 また採れたて野菜や周辺農家が収穫した農作物を集荷し、定期便の販売を行う
【2階】 イタリアンレストラン(18：00～21：00) 奥田政行氏がオーナーシェフを務める人気店「アル・ケッチァーノ」で研修を受けた料理人が、奥田氏とともに作った季節のオリジナルメニューを提供 席数/約50席