キャプラン株式会社(本社：東京都港区、代表取締役社長 森本宏一、www.caplan.jp)のJプレゼンスアカデミー※1は、ワインの楽しみ方を広げて深めるためのシチュエーション別のおススメのワインや自分好みのワインを選ぶためのコツ等を紹介するワイン本「本当はコレだけ！ワインのツボ」(幻冬舎)を11月12日(水)に全国書店にて発売いたします。
| 書籍名 |
「本当はコレだけ！ワインのツボ」
(ISBN 9784344026766) |
| 監修 |
キャプラン株式会社
Jプレゼンスアカデミー ワイン教室 |
| 発行 |
幻冬舎 |
| 発行日 |
11月12日(水) |
| 定価 |
1,300円(税別)/B6判 127ページ |
| 内容 |
Prologue
謝辞
Chapter 1 楽しく賢く飲もう
Chapter 2 ワインの種類と性格を知る
Chapter 3 マリアージュ
Chapter 4 ワインはこの5つで決まる
Chapter 5 テイスティングとは？
Jプレゼンスアカデミーについて |
| URL |
http://www.gentosha.co.jp/book/b8261.html |
本書は、年間約1,000名を超える受講者を擁し、世界最大のワイン教育機関WSET®(ダブリューセット)において、日本で最も多くの認定資格取得者を輩出している、キャプランのJプレゼンスアカデミーワイン教室の講師たちが、シチュエーション別に厳選したおすすめのワインをはじめ、記念日や贈る相手にあわせたワインの選び方、自分でワインを選ぶための大きなヒントになる種類別の特徴、料理とのマリアージュ、テイスティングのポイント、海外レストランで注文する際に役立つ簡単な英会話等を紹介します。初心者から上級者まで、自分好みのワインを「選ぶ」「飲む」「極める」ための1冊です。
※1 Jプレゼンスアカデミーはキャプランの教育研修ブランドで、1984年創業以来、6000社以上の研修実績を持ち、個人・法人を対象としたグローバル人材の研修や接遇マナー、各種カルチャー教育を提供しています。1995年からワイン教室を開講し、2000年からは世界最大のワイン教育機関であるWSET®と提携し、日本における認定試験実施数、資格取得者数ともにナンバー1の実績を誇る日本最大のWSET®認定プログラムプロバイダーです。世界各国のワイン専門家が挑戦する難度の高い認定試験WSET® Diplomaの日本国内の資格取得者はわずか14名。当社の講師にはWSET®のみならず各種ワインイベントの受賞者や審査員が多く所属しています。
内容抜粋
・講師たちが厳選 絶対にはずさないワイン
「はじめの1杯に欠かせない」「昇進祝いに」「BBQパーティーにおすすめ」「ジャケ買いワイン」
「Made in Japanのワイン」「生産者の哲学＆個性で選ぶワイン」他
・ワインの種類と性格を知る
それぞれの「アロマ」「スタイル」「代表的な産地」は？
・マリアージュ
「チーズの種類」「エスニック料理と合う！」他
・ワインはこの5つで決まる
・テイスティングとは？
外観、香り、味覚の表現や結論の導き方
・海外でワインを購入・注文する時の英会話
【参考】会社概要
| キャプラン株式会社 |
| 所在地 |
東京都港区南青山 3-1-31 NBF南青山ビル 2階 |
| 設立 |
1986年10月14日(創業 1982年1月18日) |
| 資本金 |
3億5千万円 |
| 代表者 |
代表取締役社長 森本 宏一 |
| 事業内容 |
人材派遣(事務職、専門職)/人材紹介/人材教育(接遇、語学、カルチャー、キャリアアップ、マネジメント)/業務請負(コンサルティング、オフィスサービス) |
| 沿革 |
1982年 伊藤忠グループの人材紹介会社として創業
2009年 (株)JALビジネス、JALアカデミー(株)と合併
2012年 (株)パソナグループが株主となる研修ブランドをJALアカデミーからJプレゼンスアカデミーへ変更 |
| URL |
http://www.caplan.jp |